304和316不銹鋼哪個好，304和316不銹鋼哪個更適合食品級使用？
316和304不銹鋼同為奧氏體型不銹鋼，均有良好的耐銹、耐蝕性能，經過表面拋光處理的316不銹鋼和304不銹鋼，普遍適用于食品級設備、機械、器具等，如食品藥品加工設備、醫療器械、保溫杯、兒童餐具。
但是，304不銹鋼和316不銹鋼在高溫力學性能、特殊介質耐蝕性能方面有差別，在技術文件要求使用316L不銹鋼時，不應使用304不銹鋼代替。304和316不銹鋼哪個好，本文將分三部分（304和316不銹鋼區別、304和316不銹鋼特性介紹、304和316不銹鋼怎么選）詳細分析。
一、304和316不銹鋼成分區別
304和316不銹鋼區別，我們先從以下四個方面（價格/單價、鉬含量、鎳含量、碳含量）進行對比：（查看：不銹鋼中各合金元素的作用）
二、304和316不銹鋼特性介紹
304不銹鋼是使用非常廣泛的不銹鋼型號，其耐高溫800度，具有耐腐蝕、易加工、韌性高等特點，用于工業制造、建筑裝飾、食品醫療等行業。304不銹鋼是通用型不銹鋼，廣泛用于制作要求良好綜合性能（耐腐蝕、成型性）的設備和機件。（查看：304不銹鋼化學成分 ；不銹鋼304含鎳量多少？）
304不銹鋼板（厚度6mm）
316L不銹鋼是美國標準不銹鋼牌號。316L中的L即英文 Low 之意，表示316L是同系中含碳量更低的材料。與316L不銹鋼材質類似的我國家標準不銹鋼牌號（型號）是022Cr17Ni12Mo2，其對應的數字代號（按美國UNS制度編碼）為S31603。（查看：316L不銹鋼化學成分）
與304相比，316L不銹鋼大大提高了抗化學腐蝕的性能，且比其他鋼種具有更高的抗高溫蠕變、應力斷裂和抗拉強度。
316L不銹鋼比304更耐大氣和類似的輕度腐蝕。（查看：304及常見材質不銹鋼的鉻含量）316L不銹鋼在硫酸溶液中的耐蝕性能比其他Cr-Ni型不銹鋼（比如304、321等）高得多。在溫度為49℃時，316L不銹鋼可耐濃度高達5%的這種酸溶液。在溫度為38℃時，316L不銹鋼對濃度更高的溶液有極好的耐蝕性。（注意：在含硫氣體發生冷凝的地方，316L不銹鋼比其他類型更耐腐蝕，然而，這種情況下，酸的濃度對侵蝕速率有明顯影響，需謹慎決定）
316L不銹鋼板（厚度8mm）
三、304和316不銹鋼哪個好，怎么選？
情況1：當對耐腐蝕性能要求不高時，304不銹鋼更好，因為相比316不銹鋼，304不銹鋼單價更低。（查看：不銹鋼板產品）
情況2：當使用場景對耐氯離子腐蝕、耐熱性能有較高要求時，316不銹鋼更好。因為316L不銹鋼含鉬（Mo）元素，其所形成的碳化物極為穩定，能阻止奧氏體加熱時的晶粒長大，減小鋼的過熱敏感性。另外，鉬元素能使鈍化膜更致密牢固，從而有效提高不銹鋼的耐氯離子（Cl-）腐蝕性。
總之，316不銹鋼和304哪個好，需要綜合考慮實際使用場景的各項需求，以求可靠耐用、成本經濟。
四、兒童保溫杯304和316不銹鋼哪個好？
兒童保溫杯選304不銹鋼、316不銹鋼都可以，前提是真的304不銹鋼或316不銹鋼。
316不銹鋼單價高，且已超出日常飲用水杯的使用需求。所以，遇到便宜的316不銹鋼水杯時，需格外注意。
兒童保溫杯不建議選用201不銹鋼，201不銹鋼（以及202不銹鋼）錳含量較高，容易析出超標的有害金屬。（查看：201和202不銹鋼的區別）
水安全關乎重大。選購兒童保溫杯，建議首選大品牌、知名品牌，或可說是價格中等偏上的產品，這樣便可以避開大部分的低質、劣質產品。（申明：本文版權歸無錫力順不銹鋼公司所有，侵權必究）
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